美食家、品酒师等都是享受的职业。好东西不应该一下子浪费。只有懂得享受，才能收获最好的。茅台作为国酒，不能用牛饮来浪费这种好酒。
那么，本期茅台酒文化学习如何喝茅台。
品尝茅台，有三种类型，一种是啜饮，两种是拍摄，三种是哈哈。三种类型应该是丝绸扣，平静和整合，用心，集中和放松和快乐，充分调动味觉和嗅觉神经，捕捉、品尝和感受每一种葡萄酒分子的香味，形成一个完美的葡萄酒品尝程序，以获得全面的审美享受。
1.啜饮，就是把酒杯送到嘴唇上，轻轻地慢慢地啜饮一小口，在嘴里细细地啜饮。
2.拍打就是轻拍嘴巴，在慢慢的评价中咽下酒，自然发出拍打或咔嗒的声音。
3.呵呵，是在快速呼吸的基础上，让酒气从鼻腔喷出来。
空杯留香是茅台不同于其他著名葡萄酒的另一个特点。它不仅不如味道差，而且对不好的饮酒者来说也比味道好。空杯闻香，与香味相得益彰，各有其趣。一杯酒干了之后，带着嘴里的余味，把酒杯移近鼻子，先屏住呼吸，轻轻吸气，慢慢嗅，然后深深吸气，吸进心里，仿佛进入了另一个新的境界。
酿造茅台酒的用水主要是赤水河的水。赤水河水质好。用这种入口微甜、无溶解杂质的水蒸馏而成的葡萄酒特别甜。因此，清代诗人曾对赤水河赞不绝口。茅台镇还有一个非常特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，整天云雾密集。
其实怎么喝都一样，但是如果夏天喝原浆酒，可以喝原浆冰而不伤胃。如果你说茅台没有混合过任何原浆酒，建议放2年再喝。味道很好。
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