大家对韩国风味的东西都很感兴趣。就像小编一样，只要是韩国的东西，就让我觉得很有趣，很开胃。韩国饮食文化，让大家来看看韩国米肠的做法。
米肠是延边的特色小吃。由猪肠、红薯粉丝和时令蔬菜制成。
朝鲜风味小吃之一，由猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味料制成
配料：糯米猪血猪肠卷心菜猪板油熟豆油、酱油、精盐、洋葱、醋
做法
猪肠衣用精盐和醋擦洗，在冷水中浸泡2小时，取出洗净，切成1m长段备用；卷心菜焯水后
切成颗粒状；将猪板油切成小丁；将糯米和大米混合洗净；将鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将上述材料加入熟豆油、酱油、精盐和葱，搅拌均匀，成为馅料。
将猪肠衣的一端用绳子系紧，将馅料从另一端倒入肠内，扎紧，放入热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，倒入汁液中食用。
食品用料
用料:猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等新鲜蔬菜、盐、醋
做法一
将红薯粉丝切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝，倒入用盐和醋洗净的猪肠衣中，用绳子将猪肠衣两端绑紧。在锅里蒸。
吃的时候把整条米肠切成段，蘸椒盐，或者蘸辣年糕酱，也可以用韩国辣酱炒。
做法二
1)提前一天用水浸泡糯米。
2)先准备猪大肠，再用面粉、淀粉、盐、用力搓洗猪大肠。
直到干净。(一定要洗几次)
3)将洗好的猪肠浸泡在清水中1-2小时。
4)然后将水、生姜(5大片)、蒜(半头，整块放，不捣碎)放入锅中，
少许盐，洋葱(不切，要整头)，葱，然后放入洗过的猪肠中，
5)然后将浸泡好的糯米洗净沥干，加入姜末、蒜末、葱末(多放)，
猪血，熟豆油。
5)米肠的另一种做法:
韩国有很多米肠的做法，得不到猪血的也可以。将浸泡好的糯米洗净沥干，加入姜末、蒜末，
葱(多放)、豆腐、浸泡过的粉丝、辣白菜。
6)然后用绳子绑住肠子的一端，然后倒入另一端5)，然后用清水煮沸，
嗯~能煮多久？我一般都是。
凭感觉，大约40~50分钟，
不要让他漏出来。那好看。
7)可以用煮米肠的时间准备蘸米肠的调料。
在小器皿中加入1勺辣椒面和1勺虾汁，
少许盐，少许胡椒面，半勺白砂糖，蒜末，姜末，芝麻搅拌。
8)米肠出锅，切成小块，然后蘸上准备好的调料吃。
剩下的可以放进冰箱，想吃的时候拿出来蒸。
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