苹果派最初是一种起源于欧洲东部的食物，但小边知道它是从美国电影中学到的。这是美国人的日常甜点，既美味又便宜，可以说是一种适合所有年龄段的食物。这个问题饮食文化带你去看看苹果派是怎么做到的。
主料：250克低筋面粉，3只苹果
配件：130克无盐黄油，50克绵白糖，1个鸡蛋，30克白砂糖，1汤匙柠檬汁
做法：
1.先软化黄油，取80g，加入打散的蛋液
2.筛选低筋面粉
3.筛选棉白糖，搅拌均匀
4.搅拌均匀后揉成面团；然后放入冰箱冷藏半小时至1小时；
5.苹果馅可以在冷藏过程中制作，苹果可以切成丁，材料齐全
6.将无盐黄油放入锅中融化，黄油取50g，火不需要很大
加入白砂糖，搅拌均匀，直到糖融合
8.搅拌均匀后，加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软
9.加入柠檬汁，翻炒均匀，冷却备用
10.苹果馅完成后，可以继续完成面团的部分，取出面团，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀至3mm左右。
11.将其覆盖在模具上，边缘整齐
12.派皮底部完成后，倒入冷却苹果馅，铺匀
13.继续将剩余面团擀平，切成宽度均匀的面条，交错放在馅料上
14.最后涂上蛋液烘烤
15.根据烤箱的脾性调节温度，我用了160度，200度，25-30分钟
烹饪技巧：
1.苹果馅中的糖可以根据苹果的甜度适当增减；
2.最好在室温下软化黄油，稍微打发一下；
3.烤盘用9寸披萨盘，想吃厚点的可以用小尺寸的；
如果你喜欢更多的馅料，你可以加一个苹果。
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