圣诞节日对一些西方国家来说是一个特别重要的节日。当圣诞节到来时，人们会准备各种特殊的食物来庆祝节日的到来。圣诞节吃什么食物？传统食物是什么？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
圣诞节吃什么食物？
烤火鸡
烤火鸡是传统圣诞餐桌上不可缺少的一道菜。在一些亚洲国家，也许每年只有圣诞节才吃火鸡来庆祝节日；但在欧洲和美国，尤其是美国大陆，火鸡是一种非常普通的肉，火鸡是感恩节和圣诞节的传统食物。
据说在1620年的圣诞节，大量来自英国的移民抵达了美国的朴里毛斯山。因为当时除了满山遍野的火鸡，几乎没有其他食物，所以他们不得不烤火鸡过节。火鸡肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量低，深受西方人的青睐。圣诞节吃火鸡已经成为一种传统。
熏火腿
熏火腿应该被认为是圣诞晚餐中最传统的正式菜肴。它不仅方便食用，而且可以满足节日用餐人员的需求，即使剩下的也不怕。熏烤火腿经常在表面涂上甜酱汁，如蜂蜜或樱桃石榴酱。
用这些甜酱，熏火腿可以和红酒成为完美的食用组合。一般选择果味稍浓、口感丰富的红酒，配合熏火腿外层的甜腻口感。
圣诞三文鱼
就像中国人在春节期间吃新年晚餐一样，欧洲和美国人也非常关注家庭团聚，一起吃节日晚餐。火鸡是必不可少的食物，烟熏火腿、圣诞鲑鱼、圣诞布丁和其他美味的食物也会搬到桌子上。鲑鱼是一种流行的食物，也是一种非常健康的食物。鱼含有高蛋白质和OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量较低。鱼是橙色的，是红色的，但有少量的野生白肉。
三文鱼的食用方法有很多种。欧洲和美国人大多通过热或冷烟熏制作烟熏三文鱼。熏鱼片通常加入黄油，与新鲜柠檬汁一起享用。
圣诞蛋糕
蛋糕是平时和节日不可缺少的食物，圣诞节不容错过。巧克力的味道是圣诞蛋糕的主要味道之一。目前，几乎每个家庭都将制作以巧克力为主的蛋糕。人们经常把圣诞蛋糕做得新颖漂亮。用奶油或果酱浇上圣诞快乐字样，周围插上特制的圣诞蜡烛。
蜡烛形状小，只有三四英寸长，但材料精致，色彩鲜艳，有些也做成螺旋形。点燃后，主人关闭，然后每个人都吃蛋糕。人们有时会在蛋糕里放三颗豆子，以代表圣经故事中的三个东方圣地。谁吃豆子，谁就成为三王，这很有趣。
圣诞布丁
圣诞布丁是圣诞节吃的应节食品。今天的圣诞布丁起源于传统的圣诞食品牛奶麦粥和干果布丁。因此，虽然圣诞布丁没有梅子，但它也被称为干果布丁，成为圣诞菜的新成员。传统上，当圣诞节到来时，每个家庭成员都必须共同制作一个圣诞布丁，象征着团结和谐，每个人在搅拌面团时都会默默地许下一个愿望，最后在面团里藏一枚硬币。
在丹麦，当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃杏仁布丁，然后才能开始吃其他东西。如果谁能吃到唯一完整的杏仁，谁将是明年最幸运的人，成年人通常会把杏仁放在最小孩子的碗里，让他们快乐。
姜饼
姜饼是德国最著名的传统圣诞食品。姜饼有两种英语，一种是Gingersnap，姜从字面上很容易理解 又薄又脆的蛋糕；另一种说法来自德语，叫做Lebkuchen。总之，姜饼是圣诞节吃的小酥饼，通常由蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯皮和香料制成。
虽然姜饼的故乡在德国，但欧洲人也习惯在圣诞节吃姜饼。芬兰人会边喝姜饼边享用姜饼glogi葡萄酒是一种掺有杏仁和葡萄干的葡萄酒，味道辛辣可口。
