中国特色食品闻名于世。中国特色食品不仅吸引了大家的国内朋友，也吸引了许多外国朋友。那么你知道什么是中国特色食品吗？饮食文化来给大家介绍一下吧！有时间就去满足自己的胃吧！
汤圆是宁波著名的小吃之一，也是中国的代表性小吃之一，历史悠久。据说汤圆起源于宋代。当时，一种新奇的食物出现在世界各地，即用各种水果诱饵做馅料，用糯米粉揉成球。煮熟后，它尝起来又甜又好吃。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早叫浮元子，后来有些地区把浮元子改成了元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨有一种传统的家庭习俗，一起坐在汤圆里。
菜品特色
汤圆是一种具有中国代表性的传统食品，简单、营养、健康。
做法
1.准备500克水磨糯米粉、50克黑芝麻、80克猪板油、100克棉白糖、15克糖桂花 克。
2.黑芝麻炒碎，猪板油去膜绞碎，白砂糖做馅。
3.将水磨糯米粉和清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅料中，制成汤团。
4.锅中加水煮沸，倒入汤团，用小火煮沸，撒上糖桂花，放入碗中
营养价值
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2.烟酸和淀粉营养丰富，是温补强食；具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效，可缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻；糯米收涩，对尿频盗汗有很好的疗效。
猪油（板油）：猪油含有多种脂肪酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，能提供高热量和维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高，胆固醇高，老年人、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病患者不宜食用。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖和维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养物质；维生素E特别丰富，维生素E能促进细胞分裂，延缓细胞衰老，经常食用可抵消或中和细胞衰老物质游离基的积累，发挥抗衰老和延长寿命的作用；黑芝麻作为食物治疗，有益于肝脏、肾脏、血液、干燥、效果，是极好的保健美容食品。
食谱相克
糯米：糯米不适合鸡肉。
黑芝麻：芝麻忌和鸡肉一起吃。
