鸡肉可以说是一种特别美味的食物，食用范围也是世界上最广泛的食物，基本上每个地区都有它的追求者，看看肯德基在全球范围内的影响。所以这个问题健康饮食文化，说说鸡肉吃多了会有什么弊端。
吃太多鸡肉有什么缺点？
1.容易发胖；
2.现在所有的鸡都吃饲料，甚至有人给它们激素类药物，所以对身体不好，尤其是对孩子的成长。
尽量少吃这些部位
1.鸡皮:胆固醇含量高，少吃
鸡皮虽然好吃，但对身体不好。一般来说，鸡皮脂肪多，胆固醇高，鸡皮污染物含量高。尤其是烤鸡，烤好后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体危害很大。如果温度控制不当，可能会产生致癌物。所以吃鸡的时候最好去掉鸡皮，不要用鸡皮做饭。
2.鸡颈:偶尔可以解渴，尽量少吃
这部分肉很少，但血管和淋巴腺相对集中。偶尔吃一些贪婪没有问题，吃最好去除皮肤，因为淋巴和其他解毒腺体集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体含有动物毒素、饲料激素等。
3.鸡尖(鸡屁股):不要吃
又称鸡屁股和鸡臀尖，是指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉质肥嫩。这部分是淋巴腺集中的地方。由于淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬细菌和病毒，甚至致癌物，但不能分解，毒素会沉淀在臀尖。随着时间的推移，鸡尖已经成为储存病毒和细菌的大仓库。
4.鸡内脏:不宜多吃
鸡的肺泡可以容纳鸡体内的各种细菌。鸡被宰杀后，肺中仍会残留细菌，尤其是嗜热菌。即使加热，也不能完全杀死。食用可能对人体健康构成威胁；胃（黄）负责储存和磨碎食物，因此有害物质可能残留在这里；鸡体内的有害物质大多集中在肝脏代谢和解毒上；肾脏与有害物质的排泄有关；心脏与有害物质的代谢无关。
谁不能吃公鸡？
动脉硬化、冠心病和高脂血症患者不能吃公鸡。
