作为中国民间节日的传统食节日的传统食品，几乎每个家庭都会做，每个家庭的做法都是一样的。有一种美味健康的春卷，即天津美味的早餐素食卷圈，不熟悉外国游客，但在天津很受欢迎。这个问题饮食文化，小编教你如何美味的素卷圈。
主料：
春卷皮，绿豆芽，干菜，油面筋，香菜，粉丝
辅料：
红酱豆腐、麻酱、五香粉、面粉、干淀粉
做法：
1.将绿豆芽洗净，掐掉根部和头部的芽，用沸水焯至70%，切成2厘米长，放入盆中备用。
2.将油面筋切成碎丁，用沸水烫一下，去掉里面的油，捞出面筋挤干里面的水，然后装在盆里备用。将香味干入水中焯水后，切成碎丁，与面筋丁一起装盘备用。
3.将细粉丝浸泡，一下，捞出切碎备用。香菜洗净切碎后，与之前处理过的绿豆芽、面筋丁、香干丁、粉丝混合制作馅料。
4.将芝麻酱用红酱豆腐汁稀释，倒入馅料中，然后在馅料中加入整块红酱豆腐和五香粉，然后是汤，加入适量的干淀粉。如果汤太多，倒出一些汤，加入淀粉。
5.将调好的馅料放在一边备用，取一点面粉，调成酱面糊，取一张春卷皮，贴上祝福字，取适量馅料放在春卷皮上，用报纸包盒包好。
6.再拿一个春卷皮包，在包好的馅包之外。注意这次不要全包，露出里面馅包的两端。如果春卷皮粘不住，可以用之前调好的酱面糊作为胶水固定。
7.将油锅烧至60%热，将包好的卷圈炒至金黄色。
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