有些人旅行是为了放松心情，有些人旅行是为了看外面的世界，有些人旅行是为了品尝当地的特色食物。毕竟，每个人都是不同的，做同样的事情的目的自然是不同的。接下来，跟随小边日本小吃日本最著名的小吃是什么？
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寿司（SUSHI）
日本菜讲究生吃鲜，寿司（SUSHI），又称四喜饭，是日本料理中最具代表性的菜肴之一。
寿司有金枪鱼（金枪鱼）寿司、鲷鱼寿司、竹夹鱼寿司、鲭鱼寿司、虾寿司、海胆寿司、章鱼寿司、蟹寿司、鱼子寿司、鸡蛋寿司等。
寿司以米饭、米醋、生鱼、生虾、海胆、鱼子等海鲜为原料，在蒸米饭中适当加入米醋，搅拌均匀，用手捏成长饭团，然后将准备好的海鲜放在米饭上，在米饭和海鲜中间点一抹生芥末。
天麸罗（Tempura），天妇罗是日本菜中最常见的吃法之一，也是日本人最喜欢的家常菜之一。
天麸罗一般以虾、星鳗、各种小海鱼、墨斗鱼等海鲜、蘑菇、灯笼椒、莲藕、茄子、青椒、南瓜、土豆为原料，用小麦粉、鸡蛋、水包裹一层面糊，然后放入油锅中炸至焦黄，用粗盐或酱油调味料食用。其特点是海鲜和蔬菜虽然油炸，但不油腻，外酥内嫩。因此，它已成为一道好菜，受到人们的欢迎。
天麸罗的做法不同于中国炸鱼和虾。面糊中小麦粉、鸡蛋和水的比例适中。同时，它不需要高油温。它注重肉和蔬菜的搭配。油炸天麸罗注重视觉美观。它通常放在小竹篮里给顾客带来乐趣。
日本菜里也有涮肉，日语叫涮肉。Shabushabu，中国涮肉的区别在于牛肉一般都是用的。涮肉是日本最受欢迎的菜肴之一，尤其是在寒冷的季节。
日本涮肉一般以牛肉为主要原料，配以卷心菜、蘑菇、菠菜、葱、豆芽、春菊、豆腐、粉丝等。最后，还有日本的乌东面条，可以涮肉汤，味道独特。主食结束后，一般会有冰淇淋林或水果等甜点。
一般来说，河豚鱼餐厅为食客提供河豚鱼全套餐，包括河豚鱼生鱼片和河豚鱼火锅。同一条河豚鱼经过河豚烹饪师精湛的工艺加工后，将以类似艺术品的形式出现在食客面前。一般来说，这种河豚全套餐包括河豚鱼生鱼片、潜水河豚鱼皮或河豚鱼皮冻、烤河豚鱼、炸河豚鱼、河豚鱼火锅，最后是河豚鱼炖饭，别忘了点一杯河豚鱼翅酒。
河豚鱼生鱼片最能代表河豚鱼的原味。因为河豚鱼比其他鱼更耐嚼，所以它很薄，放在一个大盘子里。吃的时候，用柚子汁和醋调制2-3片葱花和辣萝卜泥，味道鲜美。
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