木瓜，荔枝、菠萝、香蕉并称岭南四大名果。木瓜因其丰富的营养价值和甜味而受到群众的欢迎，因此享有岭南果王的美誉。你知道什么样的木瓜更适合吃吗？木瓜和什么食物搭配？那么本期食物相克，为你解析。
木瓜不能和什么一起吃
木瓜新鲜，甜糯，富含17种氨基酸、钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。除了生食，还可以炖，冰糖炖木瓜可以清心润肺，治疗喉炎等疾病；未成熟的木瓜可以是糖渍，作为蔬菜汤吃，或腌制成"咸酸木瓜"等等。但是木瓜不能和胡萝卜、南瓜、虾、韭菜、人参、油炸食品一起吃。为什么？
木瓜 南瓜：会降低营养价值
南瓜不应该和富含维生素C的木瓜一起吃。否则，南瓜含有维生素C分解酶，会破坏大量维生素C，降低营养价值。维生素C耐热，南瓜煮熟后酶被破坏。所以木瓜不应该和南瓜一起炒。
木瓜 虾:腹痛头晕，食物中毒
木瓜和虾不能一起吃，会出现头晕和腹痛的症状。不仅如此，虾还含有一种砷，与木瓜中的维生素C反应，产生有毒物质，即砷，对健康有害。
木瓜 南瓜：会降低营养价值
和南瓜一样，胡萝卜也不应该和木瓜一起吃，最好单独吃或和肉一起煮。因为胡萝卜含有维生素C分解酶和木瓜一起吃，会破坏木瓜中的维生素C。
木瓜 韭菜：上火
木瓜和韭菜都是温热的食物，一起吃容易生气，不利于健康。
木瓜 油炸食品：腹痛腹泻
木瓜不应该和油炸食品一起吃。吃了会胃痛拉肚子。
另外，木瓜不能和人一起吃。
木瓜应该搭配什么？
1.木瓜 牛奶=消除疲劳，润肤养颜
2.木瓜 莲子=清心润肺，健胃益脾
3.木瓜 玉米=预防慢性肾炎和冠心病
4.木瓜 猪肉=帮助吸收蛋白质
提示：如何选择木瓜：
1.如果当天即食，选择所有黄色的瓜体，轻轻按压瓜的肚子，感觉有点软，就熟了。
2.选择木瓜选择瓜肚大，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的是瓜肚。
3.看瓜蒂的情况，推断瓜是否新鲜。若不新鲜的瓜会发苦。
4.瓜体要光滑，手里汁多。
