每个人都想拥有一个健康的身体。但现在人们面临着工作和生活的压力，长期的敖夜健康，不规律的饮食导致胃肠炎的现象非常常见。当肠炎发生时，大家可以用药物来缓解，但不能治愈根本原因。请注意，胃肠炎不仅需要看医生，而且还需要从饮食开始。那么，你吃什么来治疗肠炎和腹泻呢？饮食文化一起来看看。
牛肉红枣粥：对肠炎引起的脾胃虚弱、腹胀、腹泻等疗效较好。
山药陈皮粥：山药陈皮粥具有健脾胃、止痢、化痰的功效。这种方法对肠炎引起的腹泻有很好的疗效。
黄柏止泻茶:黄柏止泻茶具有泻火解毒、清热燥湿的作用，可用于腹泻腹痛、尿短黄湿热腹泻、肠炎引起的腹泻。
乌梅姜茶：乌梅姜茶具有抗菌、涩肠止泻的作用，对大肠埃希氏菌等细菌引起的肠炎有很好的抑制作用。
银花红薯粥：红薯含有大量的食物纤维，加强肠道蠕动，红薯含有大量的维生素E参与胶原蛋白合成，可促进溃疡表面愈合，金银花具有抗菌、抗炎作用，结合姜调节胃和腹胀、腹痛、腹泻症状缓解。
南瓜：南瓜富含碳水化合物、果胶，能保护胃肠粘膜免受粗糙食物刺激；富含维生素、钙、磷等成分，是胃消化大师。南瓜中的甘露醇具有排便的作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常柔软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，而且不会伤害胃粘膜。
胡萝卜：胃肠炎患者经常吃胡萝卜不仅能保护胃，还能使你的眼睛更明亮。
甘蓝：甘蓝含有维生素K1.维生素U含量高。经常食用甘蓝不仅能抵抗胃溃疡，保护和修复胃粘膜组织，还能保持胃细胞活跃，降低病变的概率。
胃肠炎患者应经常食用甘蓝，这对缓解胃痛非常有效。
肠炎患者不要喝酒，不要吃油腻辛辣等刺激肠道的食物，多吃易消化的食物会更好。在治疗急性肠胃炎时，要吃软质和流质食物，直到症状愈合。刚康复的时候，其实胃肠功能并不是很弱，还要保持流质和软食，建议再保持三个月这样的饮食。在此期间，其他食物可以逐渐适当补充，以补充营养，但要控制量、辛辣刺激等食物或避免，不要暴饮暴食。
