准备高考的生活总是很忙，有时甚至因为学习忙，忘记规律的饮食，那么如何搭配高三学生的饮食呢？接下来，跟随这个问题饮食文化让大家来看看高考的饮食和考生的食谱。
一日三餐合理安排
早餐吃不好，反应迟钝
俗话说：早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少。在考试复习期间，早上的学习负担非常重，血糖是大脑直接使用的唯一能量来源。如果早餐吃得不好，或者根本不能吃早餐，学生在早上第三和第四节课上的血糖水平会下降，他们会感到饥饿，反应迟钝。所以早餐一定要吃好。
中学生每天需要的25%~30%的能量应该从早餐中获得。在安排早餐时，应该有谷类食品、动物性食品（肉类、鸡蛋等）、牛奶和乳制品。最好加一些蔬菜和水果。安排早餐时，要注意质量好、味道鲜美、数量适中、荤素搭配、粗细混合、干稀适中等。
午餐吃饱了，一半绿叶蔬菜
午餐已经成为学生整天身心健康的关键。午餐中各种营养素的含量一般占全天供应量的30%~40%。 因此，午餐不仅是考生早上紧张学习后营养的补充，也是考生下午上课的营养储备。
午餐主要提供能量和B族维生素，膳食纤维食品，主要提供优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素A肉、家禽、鱼、蛋、牛奶，主要提供维生素、矿物质和膳食纤维蔬菜，包括至少一半的绿叶蔬菜，还包括富含蛋白质、矿物质的豆类和豆制品。
晚上熬夜学习，稀软易消化
晚餐摄入的食物量与休息时间迟早有关。即使你睡得很晚，你也不应该吃得太饱，尤其是油腻和不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐不宜吃得太晚餐应根据实际情况合理安排。
学习紧张，时间紧迫，学生不可避免地要熬夜学习，但不应该太晚。你需要吃一些夜间小吃来补充消费，并确保睡眠质量。夜间小吃一般安排在21：30~22：00，食物数量不多，软易消化。
心情愉快，气氛轻松，有利于消化液的分泌，食物的摄入和消化。因此，家长应避免在餐桌上谈论不愉快的事情和争吵；吃饭时避免批评、责骂和指责孩子。
饮食原则
1.饮食要以素食为主，避免油腻；
2.必须吃好早餐和午餐，以确保大脑能量的消耗；
3.以八分饱为宜，避免过饱
一日三餐食谱参考
早餐
1.红薯粥、煎饼、花生什锦
2.玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3、火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
4.大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5.百合粥、炒面、什锦蛋丁
6.牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7.银耳汤、蛋炒饭、圆椒丝
午餐
主菜：海带肉丝 副菜：素什锦
主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝
主菜：猪肝肉片 副菜：芹菜虾
4.主菜:土豆牛肉片 副菜：菜花香菇
5.主菜:豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗
主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜
7.主菜:胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆
晚餐
主菜：萝卜丸 副菜：卷心菜油豆腐
2.主菜:菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋
主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心
主菜：炖豆腐 副菜：炒菜心
5.主菜:白菜鱼片 副菜：土豆粉丝
主菜：狮子头 副菜：豌豆苗
主菜：清蒸带鱼 副菜:醋炒卷心菜
