茄子是大家日常生活中非常常见的食物。它有多种食用方法，功能齐全，营养丰富，深受人们的喜爱。那么经常吃茄子有什么好处呢？谁不适合吃？健康饮食文化，为你解析。
经常吃茄子的好处
茄子富含维生素，如维生素A，维生素B1.维生素C片D，蛋白质、钙等，这些营养物质能使人的血管柔软。散瘀，降低血栓形成的发生率。
茄子纤维中所含的皂苷可降低胆固醇。
茄子含有一种叫做龙葵素的物质，它能一直消化道癌细胞的增殖，抑制胃癌、直肠癌等。
茄子是一种冷食，具有清热活血消肿止痛的功效，对痔疮便血的朋友也是极好的。
谁不适合吃？
1.因为茄子是凉性蔬菜，消化不良、腹泻、脾胃虚寒、大便松弛的孕妇不宜多吃。
2.孕妇朋友在选择茄子时也应该选择新鲜的茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后。它含有更多的茄碱，对人体有害。你不应该多吃。
3.茄子热量很低，老年人和肥胖者不妨经常吃。茄子性寒，容易长痱子、长疮的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘的人不宜多吃。
4.秋后茄子有一定的毒素，味道苦。最好少吃，尤其是糖尿病患者。
