每对父母都希望自己的孩子能健康成长，但在现实生活中，很多孩子都缺钙，这让父母很焦虑。秋天天气变冷了。这个季节是孩子抵抗力低的时候。父母应该给孩子更多补充维生素的食物。在日常饮食中，蔬菜可以用来补充婴儿的维生素。饮食文化让大家看看婴儿吃什么蔬菜来补充维生素。
南瓜
南瓜营养丰富，全面，果实含有糖、维生素、蛋白质和人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还富含钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中的胡萝卜素略低于胡萝卜，但南瓜仍然是胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量是西瓜的8~20倍，是维生素A的优质来源。
生菜
生菜含有大量的水、膳食纤维和维生素B1、B2、B6和维生素A、维生素E和钙、磷、钾、钠、镁以及少量的铜、铁、锌。可以说，生菜绝对是一个全能的球员。
胡萝卜
胡萝卜营养价值高，富含胡萝卜素(平均每100克1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素可以在小肠壁和肝细胞中转化为维生素A供人体使用。70%的正常人通常需要的维生素A是由胡萝卜素转化而来的。维生素A在改善皮肤和粘膜的免疫功能、防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童生长发育、参与视网膜中光敏物质的形成方面发挥着重要作用。
豌豆
豌豆是一种含蛋白质23%~25%、糖57%~60%、粗纤维45%的营养食品，还含有多种矿物质、维生素和微量元素。特别是豌豆中含有大量的铜、铬等微量元素，有利于增强婴儿的造血功能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，并能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱和蛋氨酸有助于预防动脉硬化；豌豆新鲜产品中所含的维生素C，在所有鲜豆中排名第一。
茼蒿
菊花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、氨基酸、脂肪、蛋白质、钠、钾等矿物质。它的胡萝卜素含量也相对较高，是黄瓜、茄子和其他蔬菜的1.5~30倍。菊花含有挥发油的特殊香味，有助于理气、消化和开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助于肠道蠕动和排便。
西红柿
番茄含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-番茄红素约占胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素的80%~90%。番茄是番茄红素的天然仓库。此外，番茄还富含维生素C和维生素E，能提高宝宝的免疫力。
小白菜
卷心菜滋养胃，味苦微冷，光滑有利于胃。卷心菜富含维生素C和钙，还含有铁、磷、胡萝卜素和B族维生素，可缓解胃和十二指肠溃疡，促进愈合。
豆芽
大豆和绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙和其他必需的饮食微量元素。豆芽不仅能保持原有物质，还能增加维生素含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素也可以预防和治疗直肠癌。
