对于那些火锅对于爱好者来说，他们的抱负是赚很多钱，然后吃无尽的火锅。但这些只能想象，毕竟，如果你一周吃两次以上的火锅，它肯定会影响你的身体。但这些都是次要的，最重要的是因为没有钱！
麻辣火锅让人又爱又恨。为了避免引火，雷海燕认为吃红汤火锅要注意平衡，多吃清火滋阴的食物。
一般来说，从火锅中取出的菜肴温度很高，会意外烫伤口腔和食管粘膜。许多人会喝一大杯冷啤酒或冷饮，因为他们害怕烫伤，但如此寒冷和炎热，很容易引起胃消化不良，引起腹泻和便秘。特别是有慢性胃病的人，更容易诱发慢性病的急性发作。
一般来说，食管和胃粘膜只能忍受50-600-600℃，火锅汤的温度高达120℃，如果食物煮熟，很容易烫伤口腔、食道和胃粘膜。再加上辛辣等刺激，容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。
因此，建议吃火锅时不要太不耐烦。冲洗后的食物应先蘸冷调味品，不要吃太热的食物。此外，大家应该尽量少吃冷冻饮料。大家可以选择一些蔬菜汁、乳制品或植物蛋白饮料（酸奶、杏仁露等）来刺激胃肠道分泌，帮助消化。
所以食物从锅里捞出来，不要急着入口。最好先放在小盘子里凉一点，慢慢细品。对于已经患有消化道疾病的人来说，少吃油少辣的清淡火锅是合适的。
涮火锅的顺序很讲究。最好先喝半杯新鲜果汁或碳酸饮料，既能开胃，又能冷却口感和胃肠道。但是控制体重的人、老年人、高血糖的人不适合碳酸饮料，所以酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶更适合慢性病患者和老年人。
很多人喜欢辣火锅底和配料。众所周知，过度吃辣会不断加重对咽喉和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。
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