腊八粥也叫七宝五味粥，大家一定很熟悉。是腊八节用各种食材煮的粥。12月，大家聚在一起，为一切买单。那么你知道吃腊八粥是为了纪念谁吗？美食典故，为你解析。
吃腊八粥是为了纪念谁
佛教创始人释迦牟尼原本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔)净饭王的儿子。他看到所有的生物都遭受了生、老、病、死等痛苦，对当时婆罗门的神权统治不满，放弃了王位，出家修道。初无收获，经过六年的苦行，腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年的苦行中，每天只吃一麻一米。后人不忘他的苦难，每年腊月初八吃粥纪念。腊八成了佛成道纪念日。
关于腊八粥的故事
说到西晋，有一个非常懒惰的年轻人。他平时游手好闲，坐着吃山空。他的新婚妇女反复劝说他无效。然而，到了年底的12月初八，他的家人被切断了烹饪。这个年轻人又饿又难受。他搜索米缸、面包和家里的罐罐罐，把剩下的粉末和可食用的残渣一起洗进锅里，煮了一碗糊状粥喝。从那时起，他苦思悔恨，下定决心改变过去。当地人借此机会教育孩子，每逢腊八都煮粥喝，既说明腊祭日不忘祖先勤俭的美德，又期待神灵带来丰衣足食的好年景。
据说明太祖朱元璋小时候家里很穷，就给一家财主放牛。有一天，当牛回来时，他穿过一座木桥。牛滑下桥，摔断了腿。老财主气急败坏，便把他关在房子里不给饭吃。朱元璋饿得厉害，突然发现屋里有一个鼠洞。当他打开它时，原来是老鼠的粮仓，里面有米饭、豆子和红枣。他把这些东西一起煮了一锅粥，味道很甜很好吃。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事，便叫御厨煮了一锅各种粮豆混在一起的粥。这一天正好是腊月初八，所以叫腊八粥。
秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，多年不能回家，吃粮靠家人送。一些农民工，家隔千山万水，粮食送不到，导致许多农民工饿死在长城工地。一年腊月初八，无粮农民工合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里煮粥，大家都喝了一碗，最后饿死在长城下。为了悼念在长城工地饿死的农民工，人们每年腊月初八都会吃腊八粥来纪念。
美食典故
