作为一名孕妇，为了肚子里的健康发育，饮食要均衡。只有充分摄入营养，宝宝才能健康成长，避免各种疾病的发生，让宝宝在起跑线上获胜。所以这个问题孕妇饮食，带你去看看孕妇必须吃的12种蔬菜。
1、油菜
油菜质地脆嫩，略苦，营养丰富，富含维生素C。其种子含油量为35~50%，可榨油，富含脂肪酸和多种维生素，营养价值高。油菜的招牌营养含量及其食疗价值堪称各种蔬菜中的佼佼者。油菜含有多种营养素，维生素C是大白菜的两倍多。活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，强身健体，对孕妇便秘有很好的帮助。
2、茼蒿
青蒿气味芳香，富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，具有滋养心灵、稳定情绪、降压、大脑保护、防止记忆丧失等作用。青蒿富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时消除有害毒素，达到内脏清洁肠道、预防便秘的目的。青蒿含有多种挥发性物质，其特殊的香味有助于增加唾液分泌，促进食欲、消化和开胃菜。
3、西兰花
西蓝花中的营养成分不仅含量高，而且非常全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。许多人认为西红柿和胡椒是最富含维生素C的蔬菜。事实上，西蓝花的维生素C含量高于其他普通蔬菜。此外，西蓝花富含维生素，尤其是叶酸，这也是其营养价值高于普通蔬菜的重要原因。
4、茭白
水竹主要含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。嫩水竹的有机氮存在于氨基酸状态，能提供硫，味道鲜美，营养价值高，易被人体吸收，更适合产后乳汁不足的女性。水竹寒可发生老病，胃虚寒、溃疡化脓者不宜食用。
5、海带
海带富含钙和碘，有助于甲状腺素的合成。这两种元素的结合不仅可以美化，还可以延缓衰老。海带含有牛磺酸，对儿童大脑的发育和生长起着非常重要的作用。海带表面棕色表面还含有谷氨酸，促进儿童发育。其含量是肝油的30倍，可以增强大脑，帮助儿童健康发育和成长。
6、野菜
野生蔬菜不仅含有必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其他营养物质，而且还富含植物纤维。一些野生蔬菜的维生素和矿物质含量是种植蔬菜的几倍甚至几十倍。此外，大多数野生蔬菜生长在山区和森林中，不受现代工业和农药化肥的污染，尤其珍贵。
7、西红柿
番茄富含胡萝卜素和维生素B，包括芦丁，对保护血管健康和预防高血压有一定作用。各种维生素的含量是苹果、梨、香蕉和葡萄的2-4倍。它含有各种矿物质，占总重量的0.6%，其中钙、磷、锌和铁较多。此外，还含有锰、铜、碘等微量元素。这些矿物质特别有利于婴儿和儿童的生长发育。
8、萝卜
萝卜在中国被称为小人参。萝卜营养丰富，富含碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量是梨的8-10倍。萝卜含有多种微量元素，可以诱导人体自身产生干扰素；白萝卜富含维生素C，维他命C是一种抗氧化剂，能抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
9、香菇
蘑菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的真菌食物。在人体所需的8种氨基酸中，蘑菇含有7种，因此蘑菇已成为纠正酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。经常食用有利于预防人体，特别是由缺乏维生素D引起的血磷和钙代谢紊乱引起的佝偻病，可以预防各种粘膜和皮肤炎。
10、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，有利于排便。菠菜中含有的胡萝卜素在人体内转化为维生素A，能保持正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童的生长发育。菠菜富含胡萝卜素和维生素C、钙、磷和一定量的铁和维生素E、二、辅酶Q10等有益成分能为人体提供多种营养物质；它所含的铁对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。
11、莲藕
莲藕具有很高的营养价值，富含铁、钙等微量元素，富含植物蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气补血、增强人体免疫力的作用。因此，中医称之为养神益气。莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，减少脂肪的吸收。
12、丝瓜
丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素C，还有皂苷、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味、瓜氨酸等。丝瓜中维生素C含量高，可用于抗坏血病，预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B含量高，有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康；丝瓜藤汁具有保持皮肤弹性的特殊功能，可美容除皱。
