八大碗我相信很多人都听说过，甚至没有少数人吃过。每个地区的八个碗也有自己的特点，味道很美，不用说。那么，你知道安徽的八个碗吗？其中，苏东坡担任英州知府时也有典故。让大家和小边一起看看。
宋元六年(1091年)，苏东坡担任英州(今安徽阜阳市)知府。一天，苏东坡的朋友宋四书家之一米菲来看望他。苏东坡很高兴。处理完公务后，他们南下游玩。
是时候了。路过庐州府治地，他们觉得肚子饿了，但是离城还有很长的路要走。他们暂时不能，只好硬着头皮走。突然，一股香味扑鼻而来。他们寻找香味，发现不远处一个农家正在冒烟。走进一看，家里正在举行宴会。好客的主人听到意图后，热情地邀请他们参加宴会。
菜五味，酒三巡，大家都喝醉了。苏东坡一时兴起，随口吟唱道:举筷子吃八碗容易，吃了三年就不上瘾了。。主人知道他称赞自己的菜，知道两个人都是知识渊博的人，所以他请了题词。米菲回忆起刚才吃的八碗好吃的，一蹴而就，八碗三个字跳在纸上。
后来，主人以八碗为招牌，开了一家餐馆。八碗美食也随着这个故事广为流传。
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