海藻是大家日常生活中非常常见的零食，很受孩子们的欢迎。它的纤维含量很高，含有各种有利于促进肠道消化和抗癌的糖，热量很低，非常适合减肥者食用。这个问题健康饮食文化，为你解析。
海藻和紫菜的区别
海藻是紫菜；但紫菜并不全是海藻。
海藻属于红藻门，红藻科。藻类有紫色或红色，由单层或两层细胞组成，有叶形、心形、带形等。假根固定器附着在紫菜下部的岩石上。20-30厘米高。海藻是由紫菜、丝状体和小紫菜三个阶段发展而成。紫菜的主要成分是约50%的碳水化合物、约30%的蛋白质和维生素A、B、C富含磷、钙等。是中国常见的食品，分布在中国沿海地区，主要是江苏沿海地区。市面上卖的海藻有两种，一种是用来做包饭寿司的烤海藻(烤紫菜)，另一种叫即食调味海藻。它们的原料是紫菜中的斑点紫菜。
紫菜是海洋中互生藻类的总称。紫菜是海产红藻。叶状体由埋在薄层胶体中的细胞组成，深棕色、红色或紫色。同时，紫菜也可以入药制成中药，具有化痰软、清热利水、补肾养心的功效。紫菜通常被误认为是一种植物，因为它可以进行光合作用；但生物学家普遍认为它不是一种真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质和韧皮）和水生植物（seagrass）不同。此外，几种氰细菌与海藻有关。
吃海藻的好处
海藻的优点不仅在于营养，而且在于其保健效果。20世纪90年代，英国研究人员发现海藻可以杀死癌细胞，增强免疫力。海藻中所含的藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等生物活性。海藻中所含的藻类酸也有助于去除体内有毒金属，如锶和镉。医务人员还从海藻中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经衰老，调节身体新陈代谢。此外，海藻还能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女性保持皮肤润滑健康。据说产后妇女经常吃紫菜的民间处方有明显的催乳作用。还有减肥的作用。
