夏天快到了。这是气温下降的转折点。天气不会那么热。冷空气会给大家带来一丝清新的风。夏天，即夏天，意思是炎热地离开。你觉得即将到来的秋高气爽吗。这个问题秋季饮食，初秋推荐8种最佳美食。
1、银耳
能润肺止咳，生津养阴，还能消除肌肉疲劳，健脑防衰。推荐食用方法:先将银耳洗净，放入砂锅中煮至浓软，再将西红柿洗净，去皮捣碎，放入银耳汤中煮沸，加入适量冰糖调味；银耳和黑木耳也可以一起洗，蘸芥末酱油，味道鲜美。
2、石榴
夏天是吃石榴的季节。石榴中的维生素C和维生素E都高于苹果和梨。红皮石榴含有高维生素C，绿皮石榴含有高维生素E。石榴温、甜、酸，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可以直接食用或榨汁。酸石榴对预防腹泻非常有效。甜石榴可以预防咽干和口渴。
3、玉米
夏天是玉米成熟的季节。新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物的含量很少。因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特殊玉米的营养价值高于普通玉米。例如，甜玉米的蛋白质、植物油和维生素含量是普通玉米的1~2倍，而生命元素硒含量是普通玉米的8~10倍。
4、山药
能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨，保持血管弹性，防止动脉硬化。推荐食用方法:将洗净的山药捣碎，加入糖，加入馅料，用糯米粉做成饺子；也可以做拉丝山药；或者去皮，用淡盐水洗净，切成小块，加入适量的糖桂花酱作为冷盘。
5、西洋参
它能抵抗疲劳和缺氧。在炎热的夏天，人们会出现阴虚、口渴、抑郁和疲劳。煮粥或炖肉时，加入一些西洋参，不仅能镇静和预防秋季干燥，还能温和滋养。推荐食用方法：你可以用西洋参片冲泡，非常简单。即使在吃火锅时，也可以有效补充西洋参。
6、苹果
可降低血液中胆固醇含量，适合秋季脂肪季节食用。
推荐食用方法：你可以烤苹果片，干苹果片，味道独特；你也可以把苹果和山药均匀切成小块，放入果汁机中搅拌成果汁，最后用蜂蜜调味。
7、莲子
莲子本身酸性，温性，收涩。莲子能治疗长期腹泻、漏气、漏精、漏血，还能帮助人收集灵魂，帮助睡眠，睡个好觉。煮粥的时候也可以加莲子，不用特别浸泡就可以煮烂。精致的人可以用冰糖、莲子、银耳或燕窝煮成莲子汤，美白肌肤，滋阴安神。莲子芯苦寒，所以莲子芯是清泻心包和心火的好药。
8、花生
花生富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸、钙、磷等。《本草纲目》记载:花生悦脾胃、润肺化痰、滋补气、清咽止痒。吃花生养胃醒脾，滑肠润燥。可见对脾胃失调、咳嗽哮喘、贫血、便秘、肠燥有很好的治疗作用。
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