馒头是普通人吃过的食物，无论是作为茶还是早餐都很美味，但吃太多仍然会厌倦。现在有些馒头越来越出乎意料，做出了美味但非常美味的食物。
所以，本期一起了解厦门小吃芋头包的做法。
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厦门有一种名叫芋头包的汉族小吃，是以芋头为皮包馅的。芋头包是厦门老一辈人过年必吃的，就像北方人过年必吃饺子一样。说到厦门芋头包，没人能阻挡它的美味，尤其是刚蒸好的芋头包皮薄薄的，里面的馅好像要冲破皮。虽然刚蒸好的芋头包很烫，但还是忍不住咬了一口，是一大口。
将槟榔芋头洗净捣碎成生芋头泥，加入少量淀粉、精盐，搅拌均匀，在碗内壁涂一层油，放入猪肉、虾、蘑菇、竹笋、栗子等预先准备好的馅料，然后盖上一层芋头泥。轻轻地把它拿出来，放在蒸笼里蒸。食用时加入厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。
芋头袋的主要成分是芋头。在《滇南本草》中，它被认为是治中气不足，长期服用补肝肾，增添精华和精华。现代食品中药和方便介绍了它有益脾胃，调中气。例如，自古以来，芋头就是一种很好的食疗食品，芋头袋是一种著名的小吃。
传说在古代，有一位祖籍厦门同安浦尾的将军在外面作战。他解甲回到家乡，注意饮食。他去皮，挖槟榔芋头的心，填上调料，在蒸笼里煮，趁热蘸点调味。据说这是芋头袋的前身。
厦门芋头袋的做法大致如下：槟榔芋头（不能用芋头，否则不易腐烂，最好用鸡蛋大小的芋头，称为芋头蛋）洗净、煮熟、剥皮，用铲子将芋头腐烂至无颗粒，揉成碎木薯粉，揉成软硬合适的空白使用。将竹笋干、蘑菇、豆干、虾、油渣或油条切碎，姜切碎；瘦肉切酱油、五香粉、味精、红酒混合备用。
另一个煎锅，加入葱炒锅，加入竹笋干、蘑菇、豆干、油渣或油条、虾炒锅冷却备用。将空白切成小剂，用木薯粉，捏成杯子，舀入馅料，加入1-2块腌瘦肉，包成三角形。
锅锅加水煮沸，加入芋头袋煮沸，取出，加入酱油、味精、芝麻油、猪油、红酒，加入葱。或者拿起汤碗，加入一点醋和胡椒粉做汤。
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