土笋冻是福建沿海地区一种具有良好色、香、味的汉族传统小吃。很多人可能认为土笋冻是用土笋做的，但事实并非如此。它的主要原料是蠕虫。你知道吗？接下来，让大家和小编一起去厦门小吃看看这种原料到底是什么虫子。
可口革囊星虫属于星虫动物门、革囊星虫纲、革囊星虫目、革囊星虫科俗称、海泥虫、海丁、海蚂蝗、泥丁、土笋等，主要分布在浙江、福建沿海滩涂。广东、广西、海南、台湾等省区分布。
每个产地都是著名的小吃，具有滋阴、补肾、消火的疗效，被称为动物人参。在闽南，它被用作传统小吃土笋冻的原料，被港澳台同胞和东南亚。
可口革囊星虫除食品外，还可入药。以可口革囊星虫为主要原料，配以构祭等中药制成的复方星虫口服液，具有滋阴补肾、益智的功效。
中国海南岛、福建、广东、广西沿海地区分布广泛、产量大的有裸体方格星虫拟安氏方格星虫、澳大利亚管体星虫等。自古以来，当地居民就把它们作为优质海鲜食用，味道鲜美干燥和加工产品出售。
营养价值：
中国各种药典记载了其食用和药用价值。具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身、补肾养颜等功能。可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚哮喘咳嗽、胸闷痰多、产后乳汁稀少等症状，对肺结核咳嗽、神经衰弱、儿童脾虚肾虚、夜尿频有效。
同时，星虫是一种营养丰富的牛磺酸，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等微量元素，此外，星虫是一种含有多种氨基酸的高蛋白海鲜，因此被誉为海滩香肠，深受厦门和国内外消费者的青睐。
山里有冬虫，海里有星虫体现了土笋冻的高营养价值。因此，在土笋冻的起源泉州，孩子们经常可以吃土笋冻。
厦门小吃：土笋冻的起源
不要低估：吃土笋冻的好处
海鲜最天然：土笋冻的营养价值
独特的食物，土笋冻是哪里的风味小吃？
