在茶中，大家通常把茶分为六类，茶不仅是大家当今社会最喜欢的饮料，也是养生饮料，那么阳光绿茶营养价值和药用价值是什么？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
日照绿茶
日照是世界茶学家公认的三大海洋绿茶城市之一（另外两个是日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有独特的优良品质，如汤黄绿色明亮、栗色香气浓郁、回味醇厚、叶厚、香气高、耐冲泡等。它被称为中国绿茶的新贵。
日照绿茶是中国最北方的茶。由于位于北方，昼夜温差很大，这种茶生长缓慢，但正因为如此，它具有南方茶所没有的特点，属于中国高档绿茶。
营养价值
由于日照位于北方，昼夜温差大，茶叶生长缓慢，比南方茶叶含有更多的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。根据中国农业科学院茶叶研究所的数据，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别高于南方茶类产品的13.7%和5.3%，具有叶厚、味浓、香气高、耐冲泡的特点。
药用价值
日照绿茶香气特殊，缓解中枢神经系统疲劳。其生津指数远高于其他饮料，具有良好的润喉作用。饮用后，连续背书、朗读、说话一小时后，喉咙不会感到干燥。日照绿茶多酚高于其他茶，利尿效果很好，解暑效果明显。
日照绿茶不仅是一种天然有机饮料，而且具有良好的保健功能。科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有高氨基酸、维生素矿物质、茶多酚和生物碱，由多种营养和有效成分组成，具有清心、杀菌、抗炎、血脂、胆固醇、心血管疾病等作用。茶中富含茶多酚、脂多糖等成分，能吸附和捕捉放射性物质，并与其结合排出体外。
研究发现，日照绿茶也有明亮的牙齿作用，茶富含氟，可以预防龋齿；茶可以抑制钙的减少，保护牙齿，多喝绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防作用。
