美味的甜点是大家忙碌时的一些食物。虽然多吃甜点对大家的健康有害，但低血糖的人需要及时补充糖。马卡龙娇小、可爱、方便，但价格又小又贵！
那么，本期西方饮食文化了解为什么马卡龙叫少女酥胸。
马卡龙，又称马卡龙和法国小圆饼，是一种法国甜点，由蛋白质、杏仁粉、白糖和糖霜制成，并含有果酱或奶油。口感丰富，外脆内软，外观丰富多彩，精致小巧。Macaron这个词是法语，实际发音接近马卡红。马卡龙是英语发音的结果。
当马卡龙第一次传到法国时，它仍然与今天的马卡龙有很大的不同：只块，没有三明治。蛋白杏仁蛋糕传到法国后，特别是19世纪后，大量法国厨师竞相制作甜点，逐渐成为三明治；富有想象力的法国厨师也试图添加不同的水果和果酱，甚至咖啡和巧克力来创造丰富多彩的颜色。这样，杏仁蛋糕就变成了马卡龙。
就这样，在法国发扬光大的马卡龙被贴上了强烈的法国标签。因此，马卡龙不仅是一种甜点，一种美味的食物，而且还承载着一种文化。马卡龙曾经是历史上的贵族食品，也是奢侈品的象征。然而，随着历史的发展，马卡龙逐渐进入普通人的家，以其丰富多彩的色彩、清新味道和小巧精致的造型赢得了人们的喜爱，尤其是女孩。
修女版本：
相传早期一些素食修女用蛋清和杏仁粉做蛋白杏仁饼代替肉食，这是马卡龙的雏形。现在马卡龙的英语Macaron它起源于意大利语Maccarone(精致面团)。
法国大革命期间，天主教被革命党打压，神职人员状况不佳。修女们偷偷卖蛋白杏仁饼谋生，逐渐把蛋白杏仁饼传到法国。
乡思版本：
16世纪中叶，佛罗伦萨的贵族凯塞琳·梅迪奇嫁给了法国国王亨利二世。虽然她在王室，但毕竟，她嫁给了家乡，女王很快就患上了家乡的想法。所以，跟随女王来到法国的厨师乡的马卡龙，赢得了女王的青睐。从那时起，这种意大利甜点在法国传播开来。
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