面条是大家生活中常见的主食。除了米饭，小编最喜欢的是面条。中国不同地区的面条种类也不同。意大利面是国外最著名的。
那么，本期西方饮食文化学意大利面怎么做好吃。
意大利面，又称意大利面，是西餐中最接近中国人饮食习惯的糕点。意大利面有很多种，每种都有自己的名字，长度不同，其中空的类型被一些中国用户称为通心粉。关于意大利面的起源，有些来自古罗马，有些来自马可·波罗从中国通过西西里岛传播到整个欧洲。
杜兰小麦作为意大利面的法定原料，是最硬的小麦品种，具有密度高、蛋白质高、筋度高的特点。意大利面全部呈黄色，耐煮，口感好。意大利面的种类和形状各不相同。除了中国人认为是面条的直粉，还有螺丝、弯曲、蝴蝶、空心和贝壳。
材料:意大利面200克，圣女果30克，豌豆20克，火腿30克，酱油1/2勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，糖2克，适量水，花生油20克。
做法：
1.番茄切片，豌豆焯水后捞出；火腿切片
2.酱油、蚝油、番茄酱调成酱汁备用；意大利粉在滚水中煮10分钟左右；
3.捞出意粉备用；锅里放少量油，放火腿炒
4.放豌豆炒至断生；然后放心粉拌炒；
5.加入酱汁；最后放小番茄
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