红豆沙、草莓和糯米是大家生活中平淡无奇的东西，但它们非常美味。这种草莓大福来自日本，在中国也有很多草莓大福的忠实粉丝，雪梅娘来自同一个人。
那么，本期日本小吃了解草莓大福的做法。
主料：糯米粉150克，玉米淀粉40克g、色拉油20g、水240克
配料：红豆沙210g、7个草莓，适量熟糯米粉(手粉)
做法：
1.所有主料:糯米粉150克玉米淀粉400克g色拉油20g240克水放入一个大盆(这个盆需要微波炉)
2.将所有材料搅拌成稀面糊，在微波炉中用高火烹饪。开始时，每分钟取出面糊搅拌一次。
3.随着时间的推移，面糊会变得越来越粘稠。当面糊开始半透明时，每30秒搅拌一次。
4.最后，当所有面糊都是半透明的时候，说明面团已经煮熟了，总时间是4分30秒。(根据每个微波炉的功率需要在不同的时间进行调整)。从微波炉中取出，搅拌面团，直到面团完全冷却。拿一小块面团尝尝。没有生粉的味道，面团完全煮熟了。如果时间不够，可以在30秒内增加单位的时间。
5.开始做草莓大福馅。草莓洗净去蒂。红豆沙是市场上出售的
6.将红豆沙分成30克/个，揉成一个圆，在中心压一个坑，把草莓放进坑里
7.将红豆沙向上推，直到草莓包好。草莓顶部没有红豆沙，露出一点草莓。这样做的大福好看
8.将凉爽的大福面团分为50克/个小面团。戴上手套揉面团，在中心压一个小坑。大福面团不粘手有两个要点：将面团搅拌至彻底冷却至室温，无余温。操作时戴手套，不要用手捏。
9.将包裹豆沙的草莓放入坑中，将面团包裹在草莓中，最后关闭顶部，用手掌滚动。
10.大福做好后，包一层熟糯米粉防粘。熟糯米粉制作:将糯米粉放入锅中，小火翻炒至熟。
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