很多菜的名字都是根据菜的原料来命名的，但是有些菜的名字和菜让你觉得很无厘头。日本土豆可乐饼就是这样一道无厘头的菜。
然后，本期学习日本小吃做土豆可乐饼。
土豆可乐蛋糕属于日本菜，主要原料是土豆，味道：香味，工艺：油炸，烹饪难度属于中间。土豆味甘、平、凉，进入脾、胃、大肠经络；胃调节、脾湿、解毒抗炎、肠排便、血脂、血肿、气强、美容、抗衰老效果。
材料:三个大土豆，一个洋葱，200克牛肉末，一片月桂叶，一个鸡蛋，一汤匙鲜奶，小麦粉，面粉，食用油，盐，胡椒。
做法：
1.取三个大土豆，在水中煮40分钟左右，用竹扦戳。如果能戳穿，取出放在手巾上，趁热剥皮。
2.趁热捣碎土豆。需要注意的是，土豆冷却后会粘稠，难以捣碎。
3.取一个洋葱，切碎。在锅里加入一大勺食用油，将切好的洋葱炒熟。炒透后，加入200克牛肉末和一片月桂叶一起炒。用盐和胡椒调味，加入土豆，混合。然后加入一大勺鲜奶，拌匀冷却。
4.冷却后，将食油涂在手掌上，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成干净的圆柱形。
5.在两个瓷盘上撒上适量的小麦粉和面包粉。同时，将一个鸡蛋放入一个大碗中，加入两勺清水搅拌。将搓好的圆柱形土豆泥放在小麦粉上滚动，用面粉覆盖。然后在搅拌过的鸡蛋中捞出，然后均匀涂抹面包粉。
6.将食用油加热至中温，将上述圆柱形土豆泥逐一放入油中，注意不要溅出油。一旦它下沉并浮起，用烹饪筷子不时翻转，直到它呈黄褐色。取出并过滤掉油，然后放入盘子里。
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