三伏天是中国最热的时候，但这个时候人们还是会说养生话题，注重养生，那么三伏吃什么来补充身体呢？三伏最合适的食物是什么？接下来，跟随本期饮食文化一起来看看吧！
三伏吃什么补身体？
1、牛肉
牛肉性平，味甘，具有补脾胃、益气血的作用。牛肉味甘，特别是脾土，脾胃，后天气血，都是补的。因此，所有长期患有脾虚、中气下沉、气短乏力、大便腹泻、脾虚水肿的人都应该用牛肉炖汁吃，或者用适量的牛肉和米粥调味料吃，这对脾胃虚弱的恢复大有裨益。
2、薏苡仁
薏苡仁俗称薏苡仁和六谷米。具有健脾健胃的功效。著名医学家李时珍说，它能健脾益胃。《本草经疏》还记载了味甘能入脾补脾。脾虚者宜用薏米和粳米煮粥，相辅相成。因此，脾胃不好的人可以经常用薏米粥吃，这对养胃有很大的好处。
3、番茄
番茄又名番茄。味甘酸，性微寒。健脾开胃，生津止渴。用于食欲不振、热病、口渴等。
4、糯米
糯米性温，味甘，有补脾益气的作用。脾虚者宜用粥吃。孙思邈说:糯米，脾病宜食，益气止泄。所谓脾病，是指脾虚为病的含义。吃糯米的方法有很多种。大家可以用糯米离开粥，加工成粉末，混合成糊状，这有补脾的作用。
5、白扁豆
白扁豆性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》记载:白扁豆性温和，中和，脾谷也是。止泻，暖脾胃。对于脾虚呕吐，对于那些经常挑食、厌食、儿童脾虚、女性脾虚的人，食用效果最好。可以炒粥吃，有补脾的作用。
6、莲藕
莲藕味甘，熟用性微温。具有补脾胃、止泻的功效。用于脾胃虚弱、食欲不振、呕吐恶心、腹泻等疾病。
7、红萝卜
红萝卜质优价廉，食用效果很好。红萝卜味甘，性平凉。具有健脾化湿、润肠通便的功效。常用于便秘、久痢、肠胃不适、食物堆积、腹胀疼痛等疾病。
8、甘蓝
卷心菜，又称卷心菜和卷心菜。它尝起来又甜又平。能益脾胃，缓解疼痛。用于脾胃不和、腹部紧急疼痛，可用于胃和十二指肠溃疡。卷心菜是一种很好的食物，无论是炒的还是冷的。
9、南瓜
南瓜又称窝瓜。味甘性温。具有补中益气、驱蛔虫的功效。用于脾虚或营养不良；生南瓜籽可以驱蛔虫。
10、生姜
姜味辛，性温。有温中止呕的作用。用于胃痛、腹痛、呕吐等。
